Analyse sensorielle : saveurs et arômes du vin

Vous apprendrez à reconnaitre les saveurs de base : acide, amer, sucré, salé. Vous mettrez en évidence de votre seuil de perception des saveurs de base. Vous étudierez l'interaction des saveurs entre elles. Vous apprendrez à reconnaitre les arômes des cépages et des vins

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé- A consommer avec modération